Norbert Sauer malt das Leben so wie es ist. ... Der Mensch und seine Erfahrungen, Gestik, Mimik und Gemütslage, all das beschreibt er mit glasklarem Pinselstrich in seinen Bildern. ... Der Betrachter wird gleichzeitig zum Voyeur menschlicher Schicksals- oder Alltagsmomente" (Bild Berlin)
"Frühstück, Kneipe, Morgenrasur oder das Rauchen einer Zigarette ... Faszination des Banalen" Prinz Essen